أفضل (10) فوائد صحية لشرب القهوة يوميًا

أفضل (10) فوائد صحية لشرب القهوة يوميًا

القهوة تفعل أكثر من مُجرد تعزيز طاقتك، وقد يؤدي تناول عدد قليل من فناجين القهوة يوميًا 

إلى تقليل خطر الإصابة بمرض السُكري من النوع الثاني والاِكتئاب ودعم إدارة الوزن 

ومُساعدتك على العيش حياة أطول.
- فقط ضع في اِعتبارك أن الخُبراء يوصون بالحد من الكافيين علي مدار اليوم.
القهوة هي مشروب محبوب معروف بقُدرته على ضبط تركيزك وتعزيز مستويات الطاقة لديك.

في الواقع، يعتمد الكثير من الناس على كوب القهوة اليومي الذي يتناولونه مُباشرة عندما يستيقظون 

لبدء يومهم بشكل صحيح.
- بالإضافة إلى آثارها المُنشطة، تم ربط القهوة بقائمة طويلة من الفوائد الصحية المُحتملة 

مما يمنحك سببًا إضافيًا لتحضيرها.
*وبمقال (أفضل 10 فوائد صحية لشرب القهوة يوميًا)

سنُلقي نظرة مُتعمقة علي أهم فوائد القهوة القائمة على الأدلة العلمية المُجربة.

أولاً: ما هو الكافيين؟

القهوة تحتوي على مادة الكافيين، فالكافيين مُنشط يعمل على تنشيط الجهاز العصبي المركزي 

ولهذا السبب قد تشعر بمزيد من اليقظة أو النشاط بعد تناول فنجان الصباح.
- الكثير من الكافيين يُمكن أن يكون أمراً سيئاً، يُمكن أن يُسبب آثارًا جانبية مثل الأرق والدوخة 

والصداع وسُرعة ضربات القلب وحتى القلق.

فإذا كُنت تُعاني من هذه الأعراض، فقد ترغب في تقليل تناول الكافيين أو إزالته من نظامك الغذائي.
- ولكن مع أنواع القهوة منزوعة الكافيين، لا يزال بإمكانك تناول قهوتك وشربها أيضًا.
توصي إدارة الغذاء والدواء العالمية بتناول حوالي 400 ملليجرام من الكافيين يوميًا.
- حيثُ يصل هذا إلى حوالي أربعة أو خمسة فناجين من القهوة أو أقل إذا كُنت تُخطط لتناول 

مشروبات أخرى تحتوي على الكافيين "بعض الناس أكثر حساسية لتأثيرات الكافيين من غيرهم".

ثانيًا: ما هي أهم الفوائد الصحية لشرب القهوة؟

تُشير أحدث الأبحاث إلي أن القهوة قد توفر مجموعة من الفوائد الصحية

يمنحك مشروبك فوائد تتجاوز مُجرد زيادة الطاقة.
*وفيما يلي أهم الطُرق التي يُمكن أن تؤثر بها القهوة بشكل إيجابي على صحتك:

1. تُساعد القهوة على حرق الدهون

• وجدت دراسة أجرتها مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية أن الكافيين يزيد من الحد الأقصى لمُعدل أكسدة الدهون (MFO) والقدرة الهوائية، مما يؤدي إلى زيادة حرق الدهون. 
• وأدت نتائج هذه التجربة إلى اِستنتاج مفاده أن شرب القهوة القوية أو إن تناول جرعة من الكافيين قبل ثلاثين دقيقة من مُمارسة التمارين الرياضية (مثل الجري أو ركوب الدراجات) يزيد من أكسدة الدهون. 
• بالإضافة إلى ذلك، وجد أن كثافة التمرينات وأكسدة الدهون والحد الأقصى لاِمتصاص الأكسجين تكون أعلى في فترة ما بعد الظهر عنها في الصباح. 
• في الأساس، يُمكن أن يُساعد الكافيين في حرق المزيد من الدهون إذا تم تناوله في فترة ما بعد الظهر، قبل نصف ساعة من التمرين.

2. القهوة تُقلل من خطر الإصابة بمرض السُكري من النوع "2"

• يرتبط تناول القهوة عادةً باِنخفاض خطر الإصابة بمرض السُكري من النوع "2". 
• وقد أظهرت الدراسات أن زيادة اِستهلاك القهوة يوميًا بمقدار كوب واحد على الأقل اِرتبط باِنخفاض خطر الإصابة بمرض السُكري من النوع 2 بنسبة 11%. 
• وبدلاً من ذلك، اِرتبط اِنخفاض الاِستهلاك بزيادة خطر الإصابة بمرض السُكري من النوع الثاني بنسبة 17٪. 
• هُناك عوامل نمط حياة أُخرى يجب مُراعاتها بالطبع مثل عادات النوم والنظام الغذائي والتدخين. 
• ولكن بشكل عام هناك أدلة جيدة على أن القهوة يُمكن أن تكون مفيدة أكثر من الضرر عندما يتعلق الأمر بتقليل المخاطر العامة لمرض السُكري.

3. القهوة قد تُقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون

• يُعد مرض باركنسون أحد أكثر الاِضطرابات العصبية التنكسية شيوعًا ويأتي في المرتبة الثانية بعد مرض الزهايمر. 
• على الرغم من عدم اِكتشاف علاج للأسف بعد، تُشير البيانات إلى أن شرب القهوة يُقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة تصل إلى 30%. 
• توصي مُعظم الدراسات بثلاثة فناجين من القهوة كجرعة مفيدة. 
• بالإضافة إلى ذلك، ثبت أن بعض مكونات القهوة، مثل الفينيليندين والكافيين مع EHT (جزيء حمض دهني مشتق من السيروتونين) تمنع تكوين تجمعات البروتين السامة. 

4. القهوة تُساعد على تحسين مُستويات الطاقة

• بعد السهر طوال الليل في المُذاكرة أو الاِضطرار إلى الاِستيقاظ مُبكرًا لحضور اِجتماع، يتناول العديد من الأشخاص فنجانًا من القهوة لمنحهم دفعة إضافية من الطاقة واليقظة طوال اليوم. 
• الكافيين مادة كيميائية طبيعية تُساعدنا على "الاستيقاظ" عن طريق تحفيز الجهاز العصبي المركزي وتسريع الرسائل بين الدماغ والجسم. 
• بالنسبة إلى الشخص البالغ العادي الذي يتبع نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا ويُمارس نشاطًا بدنيًا مُنتظمًا، يوصى باِستهلاك 400 ملجم من الكافيين يوميًا، أي ما يقرب من 3-5 أكواب من القهوة بسعة 8 أونصات. 
• ويُنصح أيضًا بتجنب تناول الكثير من السُكر المضاف، والشراب لتعظيم الفوائد الصحية للكافيين مع الحفاظ أيضًا على تناول كمية أقل من السُكر يوميًا.

5. القهوة يُمكن أن تُساعد في مُحاربة الاِكتئاب

• يُعد الاِكتئاب أحد أكثر الاضطرابات النفسية شيوعًا في جميع أنحاء العالم، حيث يؤثر على مئات الملايين من الأشخاص كل عام. 
• مع وجود أكثر من 1000 مركب نشط بيولوجيًا أحدها الكافيين، يُمكن أن يكون للقهوة تأثير إيجابي على الصحة العقلية بسبب خصائصها المضادة للاِلتهابات ومُضادات الأكسدة. 
• الكافيين في حد ذاته هو مُنبه نفسي يمكن أن يزيد من اليقظة والتحفيز، وبالتالي يحتمل أن يُساعد في تخفيف بعض آثار الاكتئاب. 
• يمتلك الكافيين أيضًا القُدرة على منع مستقبلات الأدينوزين في الجهاز العصبي المركزي، مما يمنعها من التسبب في اِستجابة خلوية تؤدي إلى مزاج مكتئب ومُرهق. 
• من خلال الاِرتباط بمستقبلات الأدينوزين هذه ولكن دون تنشيطها، يزيد الكافيين من كمية الدوبامين التي ترتبط بمستقبلات الدوبامين في الدماغ الأمامي. 
• تُساعد القهوة بشكل أساسي على جعل مادة الدوبامين الكيميائية في الدماغ أكثر فعالية، وترتبط بقوة بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب.

6. تُساعد القهوة على تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد

• بعد ليلة طويلة من شرب الكحول، فإن إعادة شحن جسمك بفنجان من القهوة يُمكن أن يُساعد في الواقع على تحسين وظائف الكبد لديك.
• أظهرت الأبحاث أن تناول 1-3 أكواب من القهوة يوميًا قد يُساعد في إبطاء التليف وتليف الكبد والتهاب الكبد B والتهاب الكبد C وأمراض الكبد. 
• عندما يهضم الجسم الكافيين، فإنه ينتج مادة كيميائية (باراكسانثين) تعمل على إبطاء نمو الأنسجة الندبية المرتبطة بالتليف. 
• ونتيجة لذلك، قد يُساعد ذلك في مكافحة سرطان الكبد وأمراض الكبد الدهنية غير المرتبطة بالكحول وتليف الكبد المرتبط بالكحول.

7. القهوة قد تُساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان

• يُعد السرطان أحد الأسباب الرئيسية للوفاة في العالم. 
• ولحُسن الحظ، يتم تحضير القهوة من حبوب غنية بمُضادات الأكسدة والتي قد يكون لها آثار وقائية ضد السرطان. 
• ربطت الدراسات الحديثة اِستهلاك القهوة باِنخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الكبد وسرطان البروستاتا وسرطان القولون والمستقيم. 
• ومع ذلك، من المُهم مُلاحظة أن الدهون والسُعرات الحرارية الإضافية من الكريمة والسكر قد تزيد من مخاطر الإصابة بالسرطان. 
• ولذلك، فإن أفضل طريقة لجني الفوائد الصحية للقهوة هي تناولها ببساطة.

8. القهوة تُساعد على تحسين الوظيفة الإدراكية

• وفقًا لدراسة حديثة، فإن 92% من طلاب الجامعات يستهلكون الكافيين. 
• ليس من المعروف أن القهوة تبقيك مُستيقظًا طوال ساعات الدراسة الطويلة فحسب، بل يُمكن أن تُساعد القهوة أيضًا في أدائك المعرفي "وهي مثالية للطلاب والكبار على حد سواء". 
• أفادت دراسة بريطانية أجريت على حوالي 9000 شخص بالغ عن تحسن في الأداء المعرفي المُرتبط بمستويات أعلى من اِستهلاك القهوة. 
• ولاحظوا أن تناول كميات أكبر من الكافيين يُحسن أوقات رد الفعل والتفكير البصري المكاني والذاكرة اللفظية العرضية.
• أشارت دراسة أُخرى أجرتها جامعة جونز هوبكنز إلى أن الكافيين قد يُعزز الذاكرة طويلة المدى.
• كان المشاركون الذين تم إعطاؤهم أقراص الكافيين 200 مُلغم أفضل في تمييز سلسلة من الصور التي طُلب منهم حفظها في اليوم السابق، مُقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا الدواء.

9. القهوة غنية بمُضادات الأكسدة والمواد المُغذية الأساسية

• بدون كل السُكريات والمبيضات المُضافة، القهوة هي في الواقع واحدة من أكثر المشروبات الصحية المُتاحة لنا. 
• في الواقع، تحتوي القهوة على مُضادات أكسدة أكثر من الشاي الأخضر والكاكاو، وهما مشروبان معروفان بخصائصهما المُضادة للأكسدة. 
• بعض المكونات الرائعة الأُخرى الموجودة في القهوة تشمل المغنيسيوم والبوتاسيوم والريبوفلافين (فيتامين ب 2) والنياسين (فيتامين ب 3). 
• تم الاِستشهاد بالقهوة كمصدر غذائي رئيسي لمضادات الأكسدة خاصةً بالنسبة لأولئك الذين يستهلكون نظامًا غذائيًا غربيًا قياسيًا.

10. القهوة قد تُساعدك على العيش لفترة أطول

• تُشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يشربون ما يصل إلى ثمانية فناجين من القهوة يوميًا يرتبطون بِانخفاض خطر الوفاة المبكرة بنسبة 14% مُقارنة بأولئك الذين لا يشربون أي قهوة.
• تلعب العديد من العوامل دورًا في ذلك ولكن بشكل عام، تم ربط شرب القهوة لتقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون وسرطان الكبد،وكذلك أمراض الجهاز التنفسي والسكتات الدماغية والسُكري. 
• بالإضافة إلى ذلك، يعزو العديد من الأشخاص جُزءًا صغيرًا من سعادتهم إلى القهوة، سواء كان ذلك بتجربة أماكن محلية جديدة أو الذهاب لتناول مشروب بارد مع بعض الأصدقاء أو مُجرد العثور على مكان جميل للجلوس أو اِحتساء كوب من القهوة والاِسترخاء. 

وخِـتامًا,,,, القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات الصحية والمُفيدة التي يُمكنك تناولها. 

- فهي ليست مليئة بمضادات الأكسدة فحسب، بل لها خصائص مُختلفة تُساعد على تقليل 

خطر الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، مثل مرض باركنسون وأمراض الكبد والاِكتئاب. 

- طالما أنك تتجنب إضافة الكثير من السُكر، يُمكن أن يكون اِستهلاك القهوة بانتظام جُزءًا 

من نظام غذائي صحي.